拯救油水分离的巧克力酱～自制生巧
做【沙布列饼干】剩余一些巧克力酱，放冰箱冷藏了，第二天拿出来准备再做饼干。巧克力酱凝固，用温水隔水融化太慢了，我直接用开水，结果导致巧克力酱油水分离了。
-
步骤1/9
点击查看大图
冷藏前的巧克力酱细腻、顺滑、有光泽。
-
步骤2/9
点击查看大图
冷藏后的巧克力酱，我用开水隔热融化，结果油水分离了。
-
步骤3/9
点击查看大图
拯救巧克力酱必须用电动打蛋器搅打
-
步骤4/9
点击查看大图
直到水油融合，这个过程不长，大约1～2分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
将巧克力酱倒入模具抹平
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上油纸，放入冰箱冷冻凝固。
-
步骤7/9
点击查看大图
脱模～
-
步骤8/9
点击查看大图
将巧克力在可可粉中打个滚
-
最后一步
点击查看大图
生巧丝滑绵软，入口即化～
融合后的巧克力酱比较干，可以做蛋糕、面包、饼干的夹馅。
我偷懒不想做蛋糕，直接冷冻做了生巧，味道还不错哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-05
巧克力酱的相关分类
巧克力酱的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕
154745人看过 -
无需蛋黄的【黑芝麻雪糕】
36529人看过 -
生巧奶冻
36639人看过 -
巧克力脆皮汤圆
189524人看过 -
无需生蛋黄的【芒果椰子雪糕】
47960人看过 -
生巧来啦
34545人看过 -
醇香牛乳雪糕
58133人看过 -
桂花酒酿冰棒
23154人看过 -
黑芝麻奶冻
23347人看过 -
家庭自制美味生巧
8720人看过 -
生椰瑞士卷
11231人看过 -
奶粉雪糕
1642347人看过
