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山芋翅根面增强免疫力懒人也会

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 3个

、

山芋头 12个

、

木耳 20克

、

大蒜 2瓣

、

火腿半根

、

鸡蛋挂面 40g

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

味极鲜 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山芋头12个去皮(爱吃芋头就多加，不爱吃可少加)
步骤2/9 点击查看大图
切片备用
步骤3/9 点击查看大图
20g.泡发好的木耳
步骤4/9 点击查看大图
2个蒜瓣切碎，备用，半根火腿胡乱切碎(切片也可以，不喜欢可以不加)
步骤5/9 点击查看大图
翅根改刀，放味极鲜+3片姜+2盖料酒腌制5分钟
步骤6/9 点击查看大图
起火适量花生油，加入蒜炒香，依次加入翅根，翻炒2分钟，再加入山芋+木耳翻炒1分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入温开水(锁住营养)，水量要摸过食材，方便炖翅根开锅温火炖10分钟左右，主要看翅根熟了没，牙口不好的就多炖一会！
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡蛋挂面，加入火腿丁，等待3-5分钟煮熟
最后一步点击查看大图
煮好后加入少量食盐，开吃

小贴士

1.腌制翅根加入等量味极鲜，所以出锅要少量加盐，怕咸 2.炖时间稍微长点，味道会更好，更浓稠 3.芋头有增强免疫力作用，具有解毒通b功效，可保健牙齿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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