椰汁西米糕
浏览 4.6万 · 收藏 521
将做法保存到手机
选了椰浆来做椰香的来源，香味会比椰汁要更加浓郁些，吃起来的口感也是醇香馥郁，软滑弹糯。再加了点QQ的西米来搭配，一个个水晶小炸弹活泼冒头的弹韧感，让椰汁糕也变得更加好味！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西米沸水下锅，中小火煮10分钟后，关火焖20分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
等西米变透明后倒出来用清水冲洗一下，加入5克白糖拌匀，放入容器中。
-
步骤3/4
点击查看大图
200克椰浆加入20克白糖，隔水加热搅拌至白糖融化，放入10克软化好的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁完全融化。
-
最后一步
点击查看大图
接着把椰浆倒入装有西米的容器中，用勺子搅动一下，晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
换个做法
椰汁西米糕的相关分类
椰汁西米糕的相关推荐
-
#夏至日，大口吃面#红薯糯米饼
148262人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 西葫芦炒肉丝
229937人看过 -
奶黄馅
1987044人看过 -
米糕
630639人看过 -
红豆薏米水
607541人看过 -
糯米粉纸杯蛋糕 | 最最推荐的一款小蛋糕
61349人看过 -
奶香椰蓉馅
226312人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
174416人看过 -
黄豆烧鸡爪
157240人看过 -
蒜蓉蚝油炒西兰花
4460730人看过 -
鸡腿肉炒小玉米笋
189589人看过 -
不加水的秘方奶茶：黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1894177人看过
