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蒜台炒腊肉的做法

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蒜台炒腊肉

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新鲜的蒜薹陆续上市，那就配上它的灵魂伴侣腊肉搞顿晚餐漆漆吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜台 250克

、

腊肉 80克

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

盐 1小勺（可不放）

、

生抽 1勺

、

植物油随意一点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
将蒜薹切段，腊肉切片，胡萝卜切丝，葱花少许备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，放3勺油，放入腊肉煸炒吐油成微焦，放入葱花
步骤4/5 点击查看大图
放入蒜薹和胡萝卜，少量十三香，中高火炒至变软
最后一步点击查看大图
放入1勺生抽，煸炒将蒜薹和腊肉油脂充分融合，放入1小勺盐后出锅

小贴士

1，腊肉可以五花肉代替 2，蒜薹和腊肉个人偏火大微焦 3，肥的腊肉..呃爱了爱了 4，喜欢淡口味盐可以省去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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