蒜泥香油捣熟蛋
【5-289】 这是一个按说生蒜我降不住结果吃完并没有哪里不舒服的故事……难道是热蛋把蒜泥给烫熟了? ----- 2021.04.07
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步骤1/8
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拿俩鸡蛋抓几瓣儿蒜，先把鸡蛋收拾干净煮/蒸上
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步骤2/8
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从冰箱翻出几个冷冻小馒头，抖搂抖搂冰碴子借煮/蒸蛋锅给它热透蒸软
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步骤3/8
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全程不超过十分钟的样子，蒸/煮熟的鸡蛋冲凉降温去皮掰大块
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步骤4/8
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用蒜锤/擀面杖随便捣两下，趁热擓上几勺抽空去皮捣成泥的蒜
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步骤5/8
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边温柔拌匀边把蛋白杵到自己喜欢的碎度，完事儿加盐点香油
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步骤6/8
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拿不准味道就先少搁点儿，拿勺拌匀擓点尝尝缺啥补啥就好了，夹在热馒头超香的
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步骤7/8
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磨上些黑胡椒也是好吃的，口味重的胖又可以淋点点生抽辣椒油什么的尝尝看
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
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