银鱼虾丸(宝宝辅食)
银鱼和虾营养丰富,钙质含量高,春天给宝宝多吃一些补钙,好长高个子呀。
7克
60克
27克
403
千卡
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步骤1/11
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把银鱼和虾处理干净备用
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步骤2/11
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两种食材分别用料理机打泥,放入如图差不多的水比较合适。
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步骤3/11
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一小把韭菜切碎
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步骤4/11
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虾泥放入适量海苔黑芝麻粉调味。
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步骤5/11
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放入淀粉。一个方向打上劲。
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步骤6/11
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放入韭菜碎搅拌均匀。
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步骤7/11
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锅里放入凉水,打开最小火,或者不用开火。
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步骤8/11
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放入小丸子。可以手挤,也可以直接用小勺蒯成小丸子下锅。
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步骤9/11
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都挤好后,开火。煮至丸子成熟。
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步骤10/11
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我做的偏软,所以型不是很好看。介意的话少放水,多放淀粉,丸子相对比较好塑形。肉粒打的不是很碎,让孩子能吃到虾肉和鱼肉。盛出几个晾凉喂娃喽!
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最后一步
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宝宝刚十三个月,没加过多去腥的材料,这家伙吃的也很开心,果然随我,不忌口!
首先,虾泥不宜过多水,不然不好塑形。尽量避免水过多,适量淀粉也可以调节虾泥的稀稠度,我个人还是选择宝宝小的话,尽量少放淀粉。汆丸子时凉水下锅。这个普通汆丸子是一样的。搅打虾泥的时候一个方向,让虾泥充分上劲,下锅就不会散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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