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大概和新疆没什么关系的大盘鸡

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戴亡

这是我家的保留菜谱。很小的时候，电视里美食节目教做“新疆大盘鸡”，有菜有肉营养均衡，让人记忆深刻。后来妈妈就按着配方做，这些年逐渐改良，习惯叫新疆大盘鸡，却已是自家口味，恐怕新疆人吃了直摇头。 所以我这里只是想留下妈妈做菜的经过做纪念，并没有教学的成分。在保存视频的时候发现长视频太耗流量了，为了节省流量压缩成了小视频。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡肉 1斤
、
土豆 2个
、
青肉椒 1个
、
红肉椒 1个
、
洋葱 2个
、
大啤酒 1瓶
、
姜 拇指大块
、
蒜 5瓣
、
各种调料 如图所示
烹饪步骤
小贴士

期间要注意火力，保证要有汁水。 （各位出镜的调料老板可以找我结一下广告费哈哈哈哈哈）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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