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炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐的做法

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炒烤肉，不用烤就能享受到的撸串快乐

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如果觉得吃烤串，一根根吃起来不过瘾，那这道炒烤肉你一定要试试，几根烤串撸下来，一起吃的快乐，唾手可得。据说炒烤肉最初的起源就是将十几串烤好的羊肉置于馕上后，抽去铁签，一起配着吃，味道异常鲜美，后来逐步演变为炒制出具有羊肉串风味的这道菜。

食材清单加入采购清单

羊腿肉 300克

、

洋葱半个

、

香菜 3根

、

盐 5克

、

孜然 5克

、

辣椒面 4克

、

干辣椒 10根

、

油 15毫升

、

腌制调料

、

酱油 10毫升

、

孜然 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉放入冰箱至微硬，用刀切成薄片；
步骤2/6 点击查看大图
用腌制调料将羊肉拌匀，腌制15-20分钟；
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切成条,香菜切段；
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒油，放入辣椒、孜然后，再放入腌制好的羊肉及其他调料；
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖，启动【干锅】功能；
最后一步点击查看大图
待烹饪结束后，撒入切好的洋葱和香菜，将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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