可爱的小熊馒头
用南瓜泥和面给娃整个可爱的小熊馒头带出门踏青去吧！用了糖小朵零卡糖不怕娃龋齿了！ 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/15
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南瓜去皮切块上锅蒸熟
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步骤2/15
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蒸熟的南瓜加入糖小朵零卡糖捣成泥晾至不烫手备用
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步骤3/15
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把南瓜泥倒入面粉中，加入酵母先用筷子给拌成没有干粉的状态下手揉
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步骤4/15
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进烤箱里发酵1小时
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步骤5/15
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发酵至大概两倍大
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步骤6/15
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扒开面团里面呈这样的蜂窝状就是发酵好的状态
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步骤7/15
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下手揉搓排气，搓成长条的剂子
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步骤8/15
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分层12份等大的剂子
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步骤9/15
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再取出2个剂子出来，分成30份的小剂子
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步骤10/15
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把剂子搓圆备用
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步骤11/15
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取一个大的剂子搓圆当小熊的头部再取3个小剂子分别当小熊的鼻子和耳朵。依次做好所有的小熊胚，再次醒发20分钟，上锅蒸20分钟焖3分钟开锅。
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步骤12/15
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蒸好的馒头
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步骤13/15
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用竹签或牙签蘸上巧克力酱画上小熊的眼睛和鼻子即可
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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可爱的小熊
一定要等南瓜泥晾至不烫手了再放酵母，不然就把酵母菌烫死了，就发酵不了了。南瓜泥的含水量不一样，看自己的面团状态酌情加入少许清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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