岁岁念｜干锅花菜
我是一人食，所以做的比较少，只做了半个花菜。如果是一家人，可以用一个花菜哦~
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步骤1/7
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将花菜切块洗净，花菜上真的好多小虫子，吓得我一度准备不吃了
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步骤2/7
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蒜和五花肉。
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步骤3/7
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锅里热油（油稍微多一点），将花菜倒进去炒2-3分钟。
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步骤4/7
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炒好的花菜控油盛出（炒到图里这样略微带焦就可以了）。一定要控油！！！
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步骤5/7
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锅里少油，炒五花肉和蒜瓣。
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步骤6/7
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倒入花菜翻炒两三下，倒适量海天金标生抽和蒸鱼豉油，再加一点点糖（不吃糖可以省略），再加入小米椒，翻炒一下。生抽和蒸鱼豉油的比例参考大概是1：2，我是随便放的哈哈。
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最后一步
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出锅啦~
1.第4步炒好花菜，一定要控油捞出！
2.喜欢吃辣的，可以早点放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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