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山药鸡胸肉丸的做法

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山药鸡胸肉丸

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块约400克

、

耗油适量

、

鸡蛋 1个

、

生姜两片

、

山药 1根

、

耗油一勺

、

生抽一勺

、

盐适量

、

白胡椒一勺

、

大葱小半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切块，放入破皮机一起放冰箱冻出冰碴子就行
步骤2/8 点击查看大图
然后放山药，姜片，大葱一起打碎
步骤3/8 点击查看大图
打好的鸡肉泥加入白胡椒，生抽，耗油，鸡蛋，盐搅拌。
步骤4/8 点击查看大图
用勺子刮入冷水中，煮到丸子飘起来就行了
步骤5/8 点击查看大图
顺便介绍一下潮汕牛肉丸很好吃，因为我准备放两个在汤里
步骤6/8 点击查看大图
划重点、加香油香油，把蒜片和裙带菜炒一下
步骤7/8 点击查看大图
加水，先把冷冻的牛肉丸煮一下，然后在下鸡肉丸。
最后一步点击查看大图
最后就是找个大碗装起来，放上灵魂香菜。拍照……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-09

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