十三香小龙虾尾
又是一个春暖花开的季节啊~ 又开始蠢蠢欲动了~ 想念大夏天坐在大排档吃火辣辣的麻小、撸着串儿、哈着啤酒的赶脚，逛超市的时候看到了清理好的漂亮的小龙虾尾食材，于是果断买回家准备做一道家常版的十三香小龙虾尾，来吧，这就做起来咯~
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步骤1/7
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1-将所有食材洗净，芹菜切小段，干辣椒、花椒、大蒜、姜片、葱切好备用；
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步骤2/7
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2、 准备一口锅，倒入清水煮开，下小龙虾尾焯水半分钟，捞出沥干；
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步骤3/7
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3、 准备炒锅，加入花生油烧热，然后放入干辣椒、花椒、大蒜、姜片、葱花爆香；
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步骤4/7
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4、 把家乐十三香小龙虾菜用调味料放入翻炒，直到酱料的香味也煸出来；
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步骤5/7
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5、 把焯好水的小龙虾尾直接倒入锅中，开大火爆炒，直到每一只小龙虾尾都裹上的酱料，然后加入芹菜、少许盐和白糖一起快乐的翻炒
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步骤6/7
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6、 倒入啤酒，差不多跟虾尾持平的量，中火翻炒直至大火收汁
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最后一步
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7-喜欢香菜的朋友最后可以撒入，这样一道红红火火的十三香小龙虾尾就做好了。
1、 焯水的时候不要太久，以防小龙虾肉变老；
2、 家乐十三香风味小龙虾调味料里味道就很全，不需要再放过多的其他调味料；
3、 如果想让小龙虾尽快入味，就需要中火炖一下；
4、 喜欢吃面的朋友，用这道菜的汤汁拌面，也是超棒的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-09
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