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唐扬鸡块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

蒜泥适量

、

姜泥适量

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20g

、

淀粉 20g

、

沙拉酱蛋黄口味 25g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿肉去骨去皮
步骤2/16 点击查看大图
剪成小块
步骤3/16 点击查看大图
加入蒜末和姜末
步骤4/16 点击查看大图
加入料酒
步骤5/16 点击查看大图
生抽
步骤6/16 点击查看大图
蜂蜜
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋
步骤8/16 点击查看大图
抓匀
步骤9/16 点击查看大图
面粉和淀粉1:1的比例做出裹粉，让鸡块裹匀粉
步骤10/16 点击查看大图
油烧至筷子冒泡
步骤11/16 点击查看大图
鸡块下锅炸第一遍
步骤12/16 点击查看大图
再第二次复炸一遍
步骤13/16 点击查看大图
捞出
步骤14/16 点击查看大图
选择丘比沙拉酱蛋黄口味
步骤15/16 点击查看大图
作为蘸料
最后一步点击查看大图
蘸一口超级香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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