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蒜香花甲

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我有酒，谁来陪我醉？

陪媳妇媳妇逛超市突然说她想吃花甲了。。既然想吃，又是简单的美食那就造它！！！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 500克
、
蒜 一整个
、
小葱 1颗
、
耗油 25克
、
豆瓣酱 30克
、
油（炒花甲用） 30mL
烹饪步骤
小贴士

1:花甲提前用盐水浸泡，不然吃起来有沙会影响口感！ 2:蒜蓉建议用料理机直接打，但是也别打成蒜水了，带颗粒的蒜蓉最好！ 3:豆瓣酱和耗油的分量都不要太多，放进去了翻遍出红油即可，太久会流失蒜香味！ 4:趁热吃味道更加！ 5:一次别弄太多。容易吃撑！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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