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荠菜鲜肉大馄饨 云吞（含馄饨皮做法）

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茜家手作

春日是食野菜的好季节，荠菜是唯一认得的，哈哈
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
荠菜 150克
、
盐 3克
、
去皮前腿肉 200克
、
白胡椒粉 2克
、
生姜粉 3克
、
生抽 15克
、
蚝油 10克
、
白糖 1克
、
芝麻油 5克
、
面皮
、
面粉 300克
、
玉米淀粉 45克
、
盐 3克
、
开水 150克
烹饪步骤
小贴士

煮馄饨的水里放盐可以防止破皮，如果是冷冻的馄饨冷水下锅，注意搅拌不要粘锅底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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