猪尾焖黄豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪尾洗净,起锅烧水,加入料酒生姜,水开煮个五分钟捞出。
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步骤2/4
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炒锅内加入少量油,倒入猪尾翻炒,加入少量盐,稍稍出油后,加入生姜,大蒜,倒入黄豆(提前泡好)加水焖煮。
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步骤3/4
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加入生抽, 蚝油,黄豆酱,上盖焖煮半个小时后撒上黑胡椒粉,葱花。
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最后一步
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装盘开吃。
小贴士
1.黄豆提前浸泡12小时。
2.焖煮到黄豆软,肉烂就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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