椒盐烤生蚝
平时我们烤生蚝多半用蒜蓉,这一次我们把蒜蓉炸得焦香,用少许椒盐提味,会有意想不到的好味道。 极少的配料,让人吃出生蚝的本来鲜味。
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步骤1/5
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6个生蚝洗净表面泥沙,去一边壳,放入垫上锡纸的烤盘里备用。
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步骤2/5
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20g大蒜头切碎成末末。
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步骤3/5
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锅里倒入18g植物油烧热后关火,倒入大蒜末末,让油的余温将大蒜末末煎香,撒入1.5g椒盐,搅拌均匀。
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步骤4/5
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将和椒盐拌匀的大蒜末,平均的铺在六个生蚝上面。
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最后一步
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入烤箱180℃,烤18分钟就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-11
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