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粗粮馒头的做法

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粗粮馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300–400克

、

颗粒玉米面 500克

、

鸡蛋 2个

、

砂糖 20克

、

牛奶 500毫升

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶烧开
步骤2/5 点击查看大图
加入玉米面，用筷子快速搅拌，放凉
步骤3/5 点击查看大图
加入面粉、鸡蛋、酵母、糖，放置一小时发酵两倍大
步骤4/5 点击查看大图
面团二次醒发好刷油，为了颜色好看，水分流失慢
最后一步点击查看大图
金黄可口，奶香四溢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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