酥脆开背蝴蝶虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海虾抽出虾线去壳虾背用刀划开不要划断，准备一颗鸡蛋搅散，少许面粉和面包糠，虾子提前加入少许油和半勺耗油半勺生抽和盐腌制十分钟
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步骤2/4
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腌制好的虾子先沾面粉在沾上鸡蛋液和面包糠定型，热锅凉油，油温六成热小火下锅慢炸
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步骤3/4
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炸至两面金光即可
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最后一步
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喜欢吃番茄酱的沾着也非常好吃呀，小朋友特别喜欢吃哦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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