紫薯渐变马蹄糕，神仙颜值仙女味，吃起来美滋滋！
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步骤1/6
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调紫薯浆：倒入一杯马蹄粉，加入少量的紫薯粉，两杯清水开浆搅拌均匀后过滤一遍，得到紫薯生浆。
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步骤2/6
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锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开将糖煮融化，融化后加入一勺紫薯生浆，搅拌至浓稠再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到紫薯生熟浆。
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步骤3/6
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调椰浆生熟浆：倒入一杯马蹄粉，加入两杯椰浆搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。
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步骤4/6
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锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开将糖煮融化，融化后加入一勺椰浆生浆，搅拌至浓稠再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。
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步骤5/6
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调色：准备几个一次性杯子，先分别准备一杯紫薯生熟浆和一杯椰浆生熟浆，再将剩余的两份生熟浆中和成各深浅不一的颜色。
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最后一步
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蒸糕：根据颜色由浅入深开始蒸糕，每一层蒸4分钟左右至凝固且颜色透明，蒸完所有层数后，先放凉，再脱模切块，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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