蔓越莓燕麦磅蛋糕
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步骤1/8
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90g黄油隔水加热至融化
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步骤2/8
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趁热倒入70g糖至糖融化搅匀
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步骤3/8
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待黄油糖液降温后倒入2个全蛋液,边倒边搅,搅至水油不分离的乳化状
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步骤4/8
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90g低粉+2g泡打粉混合均匀后筛入黄油糊中拌匀
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步骤5/8
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倒入20g燕麦片拌匀
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步骤6/8
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蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中,震出气泡
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步骤7/8
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面糊表面撒一层蔓越莓干+燕麦片+坚果碎,烤箱上下火,中下层,170°,40分钟
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最后一步
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蔓越莓燕麦磅蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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