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可可魔芋蛋糕的做法

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可可魔芋蛋糕

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无面粉、无油、无糖解馋必备哦～高蛋白饲料

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋清 4个

、

可可粉 5克

、

柠檬汁几滴

、

代糖 30克

、

魔芋粉 30克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
四个蛋清蛋黄分离
步骤2/12 点击查看大图
打发至出现勾勾
步骤3/12 点击查看大图
代糖分三次加入，一起打发
步骤4/12 点击查看大图
加入0克魔芋粉Z搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
再加入5克可可粉搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
蛋糕模具垫一张油纸，等下容易脱模
步骤7/12 点击查看大图
100%巧克力一小块，弄小块
步骤8/12 点击查看大图
撒上少许巧克力，点一下，去掉大泡泡
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热5分钟，最好加一层锡纸在上面，这样可以防止表面烤糊上下火180度烤30分钟
步骤10/12 点击查看大图
加一层锡纸可以防止烤糊
步骤11/12 点击查看大图
巧克力的口味浓浓的自己做特别简单配一杯拿铁咖啡☕️➕
最后一步点击查看大图
自制拿铁

小贴士

我用的是代糖，没有热量如果不想要巧克力口味可以参考我前一个菜单，抹茶口味，或者直接原味强烈推荐这一款可可味，我用的是100%的黑巧克力，减脂也是需要优质脂肪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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