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香椿炒腊肠的做法

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香椿炒腊肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香椿 100g

、

豆腐干 100g

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

腊肠 1根

、

食用油适量

、

红烧酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
择好香椿嫩叶。
步骤2/18 点击查看大图
锅里放水烧开，下入香椿叶焯水。
步骤3/18 点击查看大图
捞出过凉水，挤干水分备用。
步骤4/18 点击查看大图
豆腐干切成小块。
步骤5/18 点击查看大图
大蒜切成片，小米椒切成丝。
步骤6/18 点击查看大图
腊肠切成片。
步骤7/18 点击查看大图
炒锅内倒适量食用油烧热，码入腊肠片。
步骤8/18 点击查看大图
将腊肠煎熟盛出备用。
步骤9/18 点击查看大图
锅里继续倒油烧热，下入蒜片和小米椒炒香。
步骤10/18 点击查看大图
下入豆腐干翻炒均匀。
步骤11/18 点击查看大图
加入红烧酱油翻炒均匀。
步骤12/18 点击查看大图
下入香椿叶翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
放少许盐。
步骤14/18 点击查看大图
翻炒入味。
步骤15/18 点击查看大图
下入煎好的腊肠。
步骤16/18 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤17/18 点击查看大图
好香啊！
最后一步点击查看大图
太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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