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宝宝的手指食物~葱花虾皮发面饼的做法

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宝宝的手指食物~葱花虾皮发面饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小葱 2根

、

虾皮 1小把

、

酵母 1克

、

植物油 1小勺

、

面粉随意，1碗

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春天来了，市场上各种小青菜多了起来，尤其是许多老人家把自种的菜拿出来卖，一看到就拔不动腿买了一把水嫩水嫩的小葱回来，担心吃不迭蔫儿了，先找个箱子种了下去。慢慢吃吧！我们小葱蘸酱，宝宝可以烙成小饼啊，小手抓着吃
步骤2/9 点击查看大图
小葱切细，无盐虾皮淘洗后切碎。
步骤3/9 点击查看大图
大碗里打入一颗鸡蛋，准备和面。
步骤4/9 点击查看大图
把切好的虾皮和小葱倒进鸡蛋碗里，加点油，一丢丢盐，还有温水化开的酵母，最后加面粉，用筷子搅成絮絮状，最后下手揉成如图的面团，醒发到大约两倍大小。
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面团擀成薄饼，叠成四层再擀，擀个两三次吧，让面团有点嚼劲，稍微醒发下，三五分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
把面饼切成适合宝宝抓握的大小，放入平底锅煎烙，注意要用小火哦~因为加了鸡蛋，很容易糊的
步骤7/9 点击查看大图
煎完一面翻过来，可以勤翻着点，那样不容易糊。
步骤8/9 点击查看大图
呀！小饼鼓鼓的，香味飘出来了！因为加了虾皮，又很鲜宝宝爱吃，我也很爱吃
最后一步点击查看大图
凉透后，装进保鲜袋放冰箱吧！吃的时候拿出几个来，烙一下或蒸一下都可以。如果宝宝吃的慢，大人也可以帮忙哦~毕竟放的太久了，口感就没那么好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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