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巧克力脆皮雪糕

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一口就能沦陷的美味，一咬是脆而厚的巧克力脆皮，还有麦片的丰富口感，里面的冰激凌口感丝滑，奶味十足…亲手做一份够料的脆皮冰激凌吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

雪糕：

、

牛奶 100g

、

淡奶油 150g

、

炼乳 30g

、

玉米淀粉 10g

、

脆皮：

、

巧克力 180g

、

无盐黄油 60g

、

麦片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
美食锅中加入淡奶油，牛奶，炼乳，玉米淀粉。
步骤2/9 点击查看大图
小火加入至浓稠后取出。
步骤3/9 点击查看大图
取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌，倒入冷却后的原液。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌15分钟后取出。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌好的雪糕原液加入雪糕磨具中。
步骤6/9 点击查看大图
插上小木棍，放入冰箱冷冻一晚。
步骤7/9 点击查看大图
杯子中加入融化的巧克力，融化的无盐黄油，少量麦片，搅拌混合均匀。
步骤8/9 点击查看大图
冷冻好的雪糕脱模取出，放入杯中裹上巧克力，取出冷却即可。
最后一步点击查看大图
冰爽丝滑，简易无糖的巧克力脆皮雪糕制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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