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蒜泥尖椒捣蛋蛋的做法

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蒜泥尖椒捣蛋蛋

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【5-295】这是一个椒挺新鲜顺手一加但它不辣就挺尴尬的故事…… ----- 2021.04.13

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

咸鸭蛋一个

、

青椒自选

、

大蒜看着杵

、

香油可省

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
咸蛋剥皮扔一蒜臼子或者深碗里，顺手掰出些蛋白来留着后头调咸淡
步骤2/6 点击查看大图
耐心把咸蛋捣捣碎，再掰上两个熟鸡蛋，水煮水蒸都可以
步骤3/6 点击查看大图
随便杵几下把蛋白捣成自己喜欢的块块，根据蛋量和个人喜好往里擓蒜泥
步骤4/6 点击查看大图
大概拌匀舀点尝尝，蒜味不够补蒜泥，香味不够点香油，咸味不够就撒上些之前留出来的咸蛋白
步骤5/6 点击查看大图
完事儿切堆鲜椒粒粒，掰个热馒头或者拿张热乎饼，擓上两勺香香的蒜泥鸡蛋再撒上把水脆脆的青椒碎，一夹/一卷再一咬~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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