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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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酸甜口的菜小盆友们最爱，我家少年也不例外。参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 250g

、

鸡蛋（1个） 50g

、

生抽 5g

、

醋 3g

、

菠萝 200g

、

番茄酱 30g

、

红椒半个

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备菠萝、红菜椒，番茄沙司，为了让他多吃蔬菜，青菜椒我用青笋代替
步骤2/4 点击查看大图
里脊肉切片腌制后油炸（像炸小酥肉一样）这步没拍照
步骤3/4 点击查看大图
里脊肉炸熟后捞出控油，锅里留底油把菜椒青笋等炒熟捞出，洗锅＋油，下番茄酱＋白糖＋水炒黏，下炸好的里脊肉＋所有配菜＋菠萝，生抽调味出锅
最后一步点击查看大图
嫌颜色不够亮的最后一步可以＋水淀粉勾芡

小贴士

掌握好酸甜度即可，没啥特殊技巧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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