葱花香肠饼

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早餐吃腻了馒头、包子，今天咱们换个新做法，用黑小麦粉做个健康养胃又有营养的葱花香肠饼，晚上预先准备好面团，早上只需五分钟，锅里煎一煎就搞定；面团里加入了香肠丁、小鲜侣和葱花，口感更丰富，咸香酥脆，孩子超爱吃！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

富硒石磨黑小麦粉 350g

、

葱适量

、

香肠 2根

、

小鲜侣调味汁适量

、

鸡蛋 1个

、

温水 150g

、

面粉 30g

、

热油 40g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉350克、葱、2根香肠、小鲜侣调味汁、1个鸡蛋、150克温水油酥：30克面粉、40克热油VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
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葱切葱花、2根香肠切丁；
步骤3/18 点击查看大图
碗中舀入富含膳食纤维、能养胃补钙的富硒石磨黑小麦粉350克；
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放入葱花、香肠丁、1个鸡蛋、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁；
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倒入150克温水，边倒边搅拌成絮状；
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揉成光滑的面团，不用醒面；
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直接揉成长条状，分成差不多大小的剂子；
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每个剂子揉圆，表面刷上植物油；
步骤9/18 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一晚上，第二天早上再使用，这样可以节省早上的时间；
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准备油酥：碗中倒入30克面粉、淋入40克热油；
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挤入小鲜侣调味汁，搅拌均匀备用；
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取一个醒好的面剂擀开擀成小饼状；
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舀上适量油酥；
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提褶收口；
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收口朝下放置，擀开擀薄成饼状；
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VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅倒入少许植物油，放入面胚慢煎，这个锅不粘少油烟、悬浮微粒子、锁热高效，上色均匀；
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煎至一面上色后翻面继续煎至上色且熟透；
最后一步点击查看大图
加入了油酥，口感香酥诱人，这个饼可以晚上先准备好面团，冷藏醒发一晚上，这样第二天早上做起来更加快手，赶紧照着食谱试试吧；