Biscottis意大利杏仁脆饼
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步骤1/22
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咸蛋黄和杏仁,180度烤10分钟
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步骤2/22
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烤好的咸蛋黄压碎
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步骤3/22
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加入玉米油搅拌均匀备用
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步骤4/22
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杏仁切碎,尽量切碎一点
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步骤5/22
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鸡蛋加入蜂蜜,牛奶混合均匀
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步骤6/22
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然后翻入备用的咸蛋黄泥
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步骤7/22
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搅拌均匀
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步骤8/22
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在蛋液里加入全麦粉,低粉,杏仁粉,泡打粉,盐还有柠檬皮屑
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步骤9/22
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稍稍用筷子搅拌成团
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步骤10/22
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倒入杏仁碎,带上手套揉成面团,尽量把果仁包裹住
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步骤11/22
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大概重量约为400克,分成两个200克的面团,捏成雷同法棍的样子
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步骤12/22
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给它们表层涂上蛋黄液
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步骤13/22
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烤箱预热,180度烤25分钟
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步骤14/22
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烤好之后拿出来让它完完全全冷却
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步骤15/22
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然后切成片,必须完全冷却后才能切,要不是会碎掉
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步骤16/22
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铺好在烤盘上
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步骤17/22
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第二次回炉,180度烤15分钟即可
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步骤18/22
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超级脆
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步骤19/22
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超级香
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步骤20/22
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配咖啡,配牛奶,绝了
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步骤21/22
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把脆饼泡进咖啡再吃,味道可以中和哟
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最后一步
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赶紧试试吧
第一次出炉后,必须完完全全冷却后才能进行切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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