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一碗香的做法

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一碗香

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家里有两个孩子平时很少吃辣，最近胃口不好很想吃点辣辣的菜，今天做个简单微辣下饭菜“一碗香”真的是超级下饭饭

食材清单加入采购清单

10~30分钟

梅头肉 200g

、

青辣椒 150g

、

鸡蛋 2个

、

姜片适量

、

大蒜 3瓣

、

老抽适量

、

生抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、准备好食材：梅头肉、青椒、鸡蛋、姜、蒜（没买到漂亮的五花肉，用梅头肉炒肉更嫩）
步骤2/6 点击查看大图
2、将肉、青椒、姜、蒜切好，鸡蛋液打好备用
步骤3/6 点击查看大图
3、锅烧热倒入少许油，油温热后调至小火，将鸡蛋液倒入锅里，轻轻翻炒快速起锅。
步骤4/6 点击查看大图
4、锅烧热倒入适量油，油温热后放姜蒜炒香，把切好的肉倒入锅中翻炒变色，再把青椒放入锅继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
5、放入适量盐、生抽、老抽翻炒均匀，最后将煎好的鸡蛋倒入锅里再次翻炒几下，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
6、香喷喷超级下饭的一碗香，让你多吃两碗饭

小贴士

打鸡蛋液时可以倒入5ml水，煎出来的鸡蛋更嫩哦！你学会了吗？换个加了小米椒的图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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