夜开花炒豆瓣
健康清淡，味道鲜美又简单的夜开花炒豆瓣，鲜香软糯，老少皆宜。
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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把夜开花去皮洗净后切片，豆瓣是新鲜的蚕豆自己剥的，锅内烧开水，放少许盐把豆瓣焯一下水后用凉水过滤一下，香葱切碎。
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步骤3/6
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锅内倒入植物油烧七分热，把夜开花倒入翻炒，再倒入豆瓣和虾米拌匀。
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步骤4/6
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加热水和食物平，加上锅盖煮2分钟左右，中间需要翻炒一下。
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步骤5/6
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至夜开花变透明色时加盐翻炒，再加入鸡精和香葱拌炒一下，鲜香软糯的夜开花炒豆瓣完成啦。
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最后一步
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鲜香软糯，健康清淡，老少皆宜还能补钙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-16
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