蒜蓉上海青
这道菜是我最爱吃的小青菜，简单易上手，口感好
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步骤1/6
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上海青洗净
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步骤2/6
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蒜头切末
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步骤3/6
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锅中放水，加入食盐和花生油，烧开
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步骤4/6
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把上海青放入烧开的水中，一分钟后捞出摆盘
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步骤5/6
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锅中放入花生油，微热加入蒜末炸至微黄，加入酱油，炒出香味
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最后一步
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将炒好的蒜末淋至提前摆好的上海青上，完成
青菜放开水中不能焯水太久，我选择的是小棵上海青，所以过水50秒至一分钟就足够了，久了会失去它的清脆口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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