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蛋包肉蛋饼包肉的做法

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蛋包肉蛋饼包肉

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最近孩儿们的胃口都不好，早饭也不肯好好吃，认真反思了一下，还是最近做饭太草率。早上醒的早，把冰箱里的食材过了一遍，没啥出彩的，于是想起了那块肉和那半根胡萝卜，做个鸡蛋饼包肉吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

姜少许

、

小葱少许

、

鸡蛋 4只

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉剁碎，加入生抽料酒蚝油适量，加入花椒水适量，使劲搅拌，加入蛋清一个，淀粉少许，继续搅拌备用。胡萝卜切碎，加入肉馅中，搅匀。于是成了上图的样子。
步骤2/7 点击查看大图
三个鸡蛋打散，加适量清水继续打匀，备用。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋液倒入电饼铛，用挂板刮一下，确保蛋饼厚薄均匀。
步骤4/7 点击查看大图
蛋饼九分熟，把肉馅放入，整形。
步骤5/7 点击查看大图
用蛋饼把肉包起来，然后上整锅，开锅後，蒸大约20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅，照片拍的不好。
最后一步点击查看大图
切开装盘，配点球生菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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