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酱汁三文鱼【宝宝辅食】

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15个月以上对了，学会这个做法，你还可以用家里刺少的鳕鱼啊、鲈鱼什么的做替换，无论哪一种食材，吃着都很下饭！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 200克

、

油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油适量

、

酱油 1勺

、

素蚝油 2勺

、

蜂蜜 10克

、

清水适量

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·三文鱼200克辅料：油 / 盐 / 鲜菇粉 / 酱油酱汁：酱油1勺 / 素蚝油2勺蜂蜜10克 / 清水 / 番茄酱2勺（酱汁可减量）
步骤2/10 点击查看大图
将三文鱼片成薄片。*切片不要太厚了，片的时候也要尽量均匀，更好受热。如果你家里没有三文鱼，就换成鳕鱼、鲈鱼这样刺少的鱼类。
步骤3/10 点击查看大图
在鱼片当中挤入柠檬汁，腌制十五分钟去腥。
步骤4/10 点击查看大图
在空碗当中加入1勺酱油、2勺番茄酱、10克蜂蜜、80克清水。*家里没有蜂蜜的姐妹，可以替换成5克糖。这个酱汁是我和孩子吃着，味道特别好的，如果你家宝宝的月龄还比较小，那调味料你要记得适当减量，做成适合的口味。
步骤5/10 点击查看大图
将酱汁搅拌均匀，先放好备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅中刷油，将腌制好的三文鱼片放入不粘锅内，开小火煎到底部微黄，然后翻个面。
步骤7/10 点击查看大图
煎到两面微黄时，将调好的酱汁淋入锅中，继续煮到汤汁浓稠的状态。
步骤8/10 点击查看大图
然后把三文鱼取出来，我是直接平铺在米饭上了，你们也可以装盘里当做一道菜，全家人一起吃。
步骤9/10 点击查看大图
多余的芡汁也可以淋在鱼片上面。
最后一步点击查看大图
当浓稠的酱汁渗入米饭当中，再撒上一点白芝麻、葱花和海苔碎点缀，太有食欲了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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