酸辣鸡尖
-
步骤1/4
点击查看大图
准备鸡尖，酸萝卜，泡椒，姜丝，蒜片，鸡尖焯水。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅内倒入适量菜油，待油温七八成熟分别下入姜蒜片，泡椒和酸萝卜。炒至几分钟，激发出酸萝卜的酸味后倒入鸡尖炒制。
-
步骤3/4
点击查看大图
根据自己口味可适当放入老抽或豆瓣酱，也可不放（如不放可加盐少许）翻炒激发豆瓣酱香味儿，酸辣味儿迸发出来。
-
最后一步
点击查看大图
待酸辣味儿蹦发出后掺入清水，清水刚好没过菜即可。转中火炖十分钟，用筷子头戳鸡尖能轻松穿过即可出锅。
菜谱较简单，是为了让大家可以充分根据自己的口味大胆尝试，随性发挥就是我的特点！但有点要注意，酸萝卜一般都有盐味，放豆瓣，放老抽，放盐都应根据汤汁味适当加入，。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
酸辣鸡尖的相关分类
酸辣鸡尖的相关推荐
-
美味鸡块
73114人看过 -
小炒鸡块～爽滑开胃
36732人看过 -
爽脆萝卜条
218837人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清淡美味～凉拌牛肉
197008人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 焗鸡翅尖
116791人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香煎小土豆
167995人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡米花
193737人看过 -
糖醋荷包蛋
14503人看过 -
牛肉丸皮蛋粥——剩粥这样做真的很美味
518718人看过 -
简易腌三华李
159662人看过 -
香煎小土豆
1529630人看过 -
肉末炒土豆条
54541人看过
