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孕期超下饭的油焖土豆鸡的做法

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孕期超下饭的油焖土豆鸡

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孕期经常没胃口，不想总喝鸡汤的你，怎么不来试试这道简单易学的超美味下饭菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

色拉油 30g

、

美味鲜酱油 50ml

、

盐 2g

、

糖 10g

、

土豆 800g

、

土鸡 1只

、

西红柿 1个

、

香菜 3根

、

小葱 3根

、

老姜 2块

、

大蒜 8瓣

、

小米辣 10个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
怀孕了公公带来很多乡下散养的土鸡，不想老喝鸡汤，换个方法大受欢迎。土鸡剁块，加生抽、料酒、老姜放入高压锅压20分钟（土鸡肌肉发达，肉质紧实，如果是超市购买鸡腿可以只压5—10分钟）
步骤2/9 点击查看大图
红皮土豆削皮，切滚刀块，上蒸锅20分钟，达到筷子一戳就穿的程度
步骤3/9 点击查看大图
把喜欢的调料依次剁碎成末，不喜欢的可以依个人口味剔除，弗兰妹纸嗜辣，不喜欢可以少放
步骤4/9 点击查看大图
西红柿顶端切10字花，在沸水滚一圈脱皮，与所有调料一起放入擂钵，放入一大勺生抽、一勺盐、两勺白砂糖、一丢丢黑椒汁、一点香油，充分搅拌，成为本道美食的灵魂酱汁
步骤5/9 点击查看大图
放宽油，下土豆，满满炒至出沙
步骤6/9 点击查看大图
加入秘制酱汁，继续翻炒2分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入之前压好的鸡块
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁10分钟，香味扑鼻
最后一步点击查看大图
大功告成，超下饭的油焖土豆鸡就完成了，拌饭拌面简直一绝，拯救没有胃口的你，快来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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