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干烧黑虎虾的做法

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干烧黑虎虾

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黑虎虾富含虾青素，现在国内也有养殖了就做个干烧黑虎虾吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾八只

、

姜两片

、

柠檬汁几滴

、

小葱两根

、

蒜三瓣

、

料酒两勺

、

糖一小勺

、

豆瓣酱一勺

、

番茄酱两勺

、

白胡椒粉一点

、

盐一点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材：黑虎虾用牙签挑去虾线洗净沥干待用
步骤2/7 点击查看大图
将各种调料混合在一个容器中待用
步骤3/7 点击查看大图
将葱姜蒜切碎
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油，小火烧热后放入黑虎虾炒变色至半熟状态
步骤5/7 点击查看大图
盛出黑虎虾，锅里加点油爆香葱姜蒜末
步骤6/7 点击查看大图
倒入调好的酱汁翻炒，挤点柠檬汁进去
最后一步点击查看大图
倒入刚才炒过的半熟的黑虎虾翻炒，收汁后盛出装盘，浇上剩余的酱汁就好啦

小贴士

番茄酱是这道菜的精华不可少；柠檬汁可去腥提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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