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咸肉粉丝娃娃菜的做法

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咸肉粉丝娃娃菜

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虽然这是一道非常简单美味的家常菜，看起来制作工序比较简单，但是想要做得可口美味还是需要有一定技巧的。相信大家在看过以后一定能将这道菜做的更加可口美味哒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金字咸肉 200g

、

娃娃菜 250g

、

粉丝适量

、

盐少许

、

鸡精 2g

、

胡椒粉 1g

、

料酒 3g

、

葱花 5g

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝60度温水加盐泡发10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
娃娃菜切成8瓣，锅中烧水放盐，焯水捞出。
步骤3/5 点击查看大图
咸肉切片，盘中先铺粉丝、再放娃娃菜，最后铺咸肉。
步骤4/5 点击查看大图
锅中蒸5分钟后，撒黄酒3g、鸡精2g，继续蒸8分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花、辣椒碎、胡椒粉，然后淋上热油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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