免模具｜把春天留住之樱花黄油曲奇饼干
前几天做的樱花曲奇饼干小朋友很喜欢，有空又做了这一款樱花饼干，同样也不需要模具，很是适合烘培小白，做法简单，所需的材料也是很简单，可以给家里的小朋友安排起来，做为小礼物送朋友也是不错的 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/11
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黄油切小块室温软化后
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步骤2/11
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加糖粉和盐打发至泛白
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步骤3/11
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分两次加入全蛋液进行打发，
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步骤4/11
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打发至黄油体积变大颜色发白
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步骤5/11
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过筛低筋面粉揉成团
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步骤6/11
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滴入红丝绒液揉成均匀的粉色面团
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步骤7/11
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粉红色面团平均等分15g为一朵，揉圆后压成厚圆饼，
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步骤8/11
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割5刀，中间不切断，
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步骤9/11
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捏成花瓣状，
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步骤10/11
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用牙签压出花纹，取一小点面揉成小圆球压在花瓣中间 做为花蕊
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最后一步
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烤箱预热结束后，设置上下火160度开热风烘烤18分钟(最后几分钟注意观察) 出炉后小心将樱花曲奇移至晾网晾凉。
㊙️注：
1：烘烤时最后几分钟多观察，避免上色过深‼️
2：烤箱不带热风功能，就加盖锡纸也可以防止上色过深
3：刚烤出来的樱花曲奇不要用手碰，容易散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-19
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