煎带鱼
煎带鱼，不破皮，很多时候煎鱼都会破皮，这回找到一个煎鱼不破皮的办法，并且煎出来的鱼也焦香四溢。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的带鱼清洗干净
-
步骤2/12
点击查看大图
将带鱼的鱼鳍剪掉
-
步骤3/12
点击查看大图
两面撒好盐
-
步骤4/12
点击查看大图
放上姜片腌制1小时使其入味
-
步骤5/12
点击查看大图
姜片去掉，将带鱼表面擦干
-
步骤6/12
点击查看大图
两面撒好面粉，薄薄一层就可以了，这步很重要，因为这样煎出来的鱼就不会破皮
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅冷油，将带有面粉的带鱼放入锅中煎制，全程小火
-
步骤8/12
点击查看大图
大概煎制一分钟翻面，继续煎
-
步骤9/12
点击查看大图
因为这次买的带鱼比较宽，所以煎制时间稍微长一点，可以多翻几次面
-
步骤10/12
点击查看大图
因为这次带鱼比较宽，所以我也给它立起来煎一下
-
步骤11/12
点击查看大图
最后两面煎制金黄，出锅
-
最后一步
点击查看大图
看起来不错吧
1.一定要擦干水分，粘上一层薄面粉，这样煎制时不破皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-21
煎带鱼的其他做法
煎带鱼的相关分类
煎带鱼的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4836369人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10071843人看过 -
裙带菜虾丸汤，这汤既补钙又鲜美，赶紧做起来吧！
616180人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74677477人看过 -
香肠土豆焖饭
3122276人看过 -
清炒南瓜
13611431人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
571353人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
867249人看过 -
简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~
529118人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6970680人看过 -
脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香
320341人看过 -
蒜香鸡腿
91598人看过
