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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 250克

、

独蒜头 1个

、

小米椒 2个

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

花椒粉适量

、

鸡精适量

、

油酥辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加油烧热，将油倒入小米辣、蒜上，浇出香味；再加入生抽、花椒粉、鸡精，拌匀。
最后一步点击查看大图
将拌好的调料倒金针菇上，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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