豆豉炖凤爪
因为时间关系,来不及做高难度的豆豉蒸凤爪。于是自己改良了一下,速成版的改为炖。
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步骤1/7
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清洗后焯水2分钟即可
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步骤2/7
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大火
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步骤3/7
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大火炸鸡爪,一定要盖好锅盖炸至无水,变金黄即可
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步骤4/7
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泡水5分钟
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步骤5/7
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准备蒜泥 豆豉 耗油 糖 生抽 色拉油 各一勺
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步骤6/7
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放进高压锅炖30分钟
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最后一步
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炖好后放到炒锅里加入芡汁收水 即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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