红烧虾球
作为海边人,对于深海海虾有着自己记忆中的味道!
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步骤1/6
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海虾剥壳去虾线开背留虾尾巴
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步骤2/6
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姜切颗粒,这样吃的时候不会带下去影响口感!蒜切片小米椒斜刀
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步骤3/6
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下姜蒜,下处理好的海虾,受高温影响你会看到虾子自己卷成了一个球
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步骤4/6
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倒入料酒、酱油、一点糖翻炒
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步骤5/6
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加入小米椒翻炒一会儿加入适量水收干即可
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最后一步
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装盘➕薄荷叶装饰!享用吧
虾也是尽量大火快速这样Q弹催!处理好虾的时候也可以加冰水或冰块冻一下会更脆口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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