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味道浓郁营养丰富的胡萝卜蛋糕的做法

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味道浓郁营养丰富的胡萝卜蛋糕

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这款蛋糕除了通常蛋糕的基本食材外，加入了富含维生素A的胡萝卜和美味的葡萄干，制作方法相对简单，不需要特别打发以及混拌手法，成品味道浓郁、营养丰富。六寸圆模。配方可以做一个六吋蛋糕。参加活动参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

胡萝卜碎 200g

、

中筋面粉 120克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 50克

、

白糖 60克

、

盐 1克

、

小苏打粉 1小勺

、

肉桂粉 1/2 小勺

、

泡打粉 1小勺

、

葡萄干适量

、

奶油奶酪（2） 200克

、

糖粉（2） 100克

、

黄油（2） 50克

、

碧根果碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜擦丝切碎。
步骤2/9 点击查看大图
所有干性食材混合。
步骤3/9 点击查看大图
2个鸡蛋液，加入玉米油搅打均匀。加入混合好的干性食材，混匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入胡萝卜碎和葡萄干，拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
混合好的面糊分倒入模具中。烘烤大约35-40 分。
步骤6/9 点击查看大图
蛋糕冷却切成两片。
步骤7/9 点击查看大图
奶油奶酪黄油和糖粉搅打顺滑。做蛋糕夹馅，并且抹在蛋糕周围。
步骤8/9 点击查看大图
表面装饰碧根果碎。
最后一步点击查看大图
切块。

小贴士

1胡萝卜先切丝再切碎。 2中筋面粉制作即可。 3葡萄干可以省略。 4这个蛋糕是减糖的，糖量可以增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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