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塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）的做法

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塌菜馍（韭菜,鸡蛋,香椿芽,十香）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

香椿芽适量

、

鸡蛋 2个

、

盐一勺

、

香油 20克

、

韭菜 1把

、

十香菜适量

、

霍香叶十几片

、

茴香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把食材都清洗后晾一会不滴水就行
步骤2/7 点击查看大图
面提前揉好醒半小时后，分成大小相同的面团
步骤3/7 点击查看大图
加蛋炒好剁碎，把提前晾好的菜都分别切碎。加盐，十三中，南德，香油。拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
面皮擀薄，不能太薄，容易烂
步骤5/7 点击查看大图
把菜放在面皮上，对折成半圆，边缘用手压紧防止漏食材出来。
步骤6/7 点击查看大图
电饼铛加热，放油煎直两面微黄就可以出锅了
最后一步点击查看大图
这就是春天的味道！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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