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炒面炒冷面的做法

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炒面炒冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面一团

、

莴笋适量

、

青椒一个

、

胡萝卜适量

、

豆芽适量

、

虾仁 4-6个

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1⃣️冷面泡发好…2⃣️配菜改刀准备好
步骤2/15 点击查看大图
莴笋白水焯一些
步骤3/15 点击查看大图
豆芽白水焯一下
步骤4/15 点击查看大图
莴笋焯好摆平…也可以配菜一起炒…
步骤5/15 点击查看大图
虾仁白水焯一下
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜丝白水焯一下
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋炒嫩出锅
步骤8/15 点击查看大图
鸡蛋出锅装盘备用…直接炒虾仁翻炒
步骤9/15 点击查看大图
虾仁出锅摆盘…配菜下锅以前炒…
步骤10/15 点击查看大图
泡发好的面…下锅…来处理适量…生抽适量…蚝油适量…炒面调料适量…翻炒出锅…
步骤11/15 点击查看大图
配菜和面一起翻炒…
步骤12/15 点击查看大图
出锅装盘…
步骤13/15 点击查看大图
出锅
步骤14/15 点击查看大图
可以开动了
最后一步点击查看大图
完美的一盘炒面诞生

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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