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爆浆抹茶奶油毛巾卷

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岁月静好310w

朋友给了一包抹茶粉，是我喜欢的味道。所以花了时间，用抹茶和奶油奶酪，做出爆浆抹茶酱，用抹茶粉和低筋面粉做了千层面皮。把抹茶酱、打发淡奶油和千层皮组装在一起，就是爆浆抹茶奶油毛巾卷了。 这个方子大约可以做四个毛巾卷。 做法参考甜悦家烘焙。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
千层面皮：
、
鸡蛋 2个
、
低筋面粉 20g
、
玉米淀粉 20g
、
白砂糖 10g
、
抹茶粉 8g
、
清水 80g
、
黄油 5g
、
爆浆抹茶酱：
、
炼乳（2） 20g
、
抹茶（2） 5g
、
淡奶油（2） 60g
、
组合淡奶油
、
淡奶油（3） 200g
、
糖粉（3） 20g
烹饪步骤
小贴士

1千层面皮可以前一天做好。 2组合时，淡奶油要把抹茶酱包裹在中间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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