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水瓜滚豆腐的做法

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水瓜滚豆腐

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10分钟左右 | 配菜(中级)

豆腐 2大块

、

水瓜一条

、

酱油少许

、

盐适量

、

生粉 1勺

、

水少许

、

葱两根

、

蒜蓉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水瓜去皮
步骤2/8 点击查看大图
切块备用
步骤3/8 点击查看大图
豆腐抹上少许盐，切片。锅里放油烧热后放入豆腐片。
步骤4/8 点击查看大图
煎黄后翻面继续煎。
步骤5/8 点击查看大图
加入水瓜，倒入适量开水，盖上盖子焖煮一会。
步骤6/8 点击查看大图
生粉加水勾芡
步骤7/8 点击查看大图
慢慢倒入锅中，再加一把葱，蒜蓉，水滚后加入适量酱油调味即可装盘。
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一盘嫩滑可口的水瓜滚豆腐就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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