美容菜—葱烧海参
葱烧海参是一道山东名菜,因为海参无法入味,必须靠着汤汁的味道,所以用京葱煎出葱油,稍微浓稠的酱汁才是最好的口感~,最后配上一碗油润的东北大米饭,绝了!我学做了,你也可以哈
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步骤1/6
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食材简单,可以把除了料酒和生粉之外的用料先调好料汁
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步骤2/6
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把葱慢慢煎出葱油
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步骤3/6
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放入切段的海参翻炒,下少许料酒去腥
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倒入调好的料汁,盖盖子闷一会
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放入水淀粉使汤汁变浓稠,最后再少放点明油起锅
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最后一步
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最好用不粘锅,这样可以少放点油,更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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