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香菇豆皮酱肉包

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北童食记

早晨没胃口的时候，唯独吃得下酱肉包，肉香酱香搭配着豆皮的口感，如果你也爱吃香菇再加上炒熟的香菇粒。这么丰富的馅料，完美融合又被柔软的面皮包裹~大咬一口，味蕾很快被唤醒~ 甜面酱和豆瓣酱1:1，加上葱碎姜末，先把一半的猪肉末炒香，再加一半鲜肉，两重口感和味道~炒过的鲜香菇香味完全被激发，豆皮的加入吃起来更清爽~ 菜谱的用量可以包15个中型包子，家庭成员多的朋友们请翻倍制作，不喜香菇可省去。 秋冬的早晨，和家人一起享用热气腾腾的酱肉包子吧~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
肉馅部分:
、
猪绞肉 170克
、
大葱碎 65克
、
姜末 1小勺
、
白胡椒 1小勺
、
盐 4克
、
香菇 100克
、
豆皮 75克
、
甜面酱 30克
、
豆瓣酱 30克
、
糖 1勺
、
老抽 2勺
、
芝麻油 1勺
、
面团部分:
、
普通面粉 260克
、
温水 160克
、
干酵母 3克
、
植物油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.不吃糖可以不放味道也很好 2.蒸好后可以等3分钟再揭锅防止遇冷回缩 3.猪肉可自行多加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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